Référence CHD-CU-20X014 Chunks résistant à la cuisson chocolat noir Callebaut 1 kg
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petits cubes de chocolat noir 8,80 € T.T.C
Les chunks sont des petits cubes de chocolat plus gros que les pépites qui donneront un aspect authentique et rustique à vos créations . Ils sont utilisés généralement dans les muffins et brownies mais seront tout aussi indiqués dans les viennoiseries et le pain.
Composition :
Sucre ; Pâte de cacao ; Beurre de cacao ; Émulsifiant: lécithine de soja ; Vanille naturelle
Traces par contamination pendant le processus
Peut contenir : protéines de lait.
Informations nutritionnelles pour 100 g
VALEUR ÉNERGÉTIQUE 496 kcal
MATIÈRE GRASSE TOTALE 26,0 g
PROTÉINES TOTALES 3,8 g
ACIDES GRAS SATURÉS 16,3 g
GLUCIDES DISPONIBLES 61,2 g
FIBRES ALIMENTAIRES 5,5 g
SUCRES (MONO+DISACCHARIDES) 58,8 g
SODIUM 3,4 mg
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