Le fondente est une crème résistant à la chaleur qui ajoute un goût intense et une texture souple et crémeuse à vos produits de boulangerie. Il est prêt à l'emploi : il vous suffit de les appliquer à la poche ou de les inclure dans vos produits et de faire cuire. Cette crème résiste parfaitement à des températures de four jusqu’à 180 °C, tout en conservant son goût rond et sa texture typique. C’est garanti.
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