Référence CHW-CU-20V001 Chunks résistant à la cuisson chocolat blanc Callebaut 1 kg
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petits cubes de chocolat blanc 10,40 € T.T.C
Les chunks sont des petits cubes de chocolat plus gros que les pépites qui donneront un aspect authentique et rustique à vos créations . Ils sont utilisés généralement dans les muffins et brownies mais seront tout aussi indiqués dans les viennoiseries et le pain.
Composition :
Sucre ; Poudre de lait entier ; Beurre de cacao ; Lait écrémé en poudre ; Émulsifiant: lécithine de soja ; Vanille naturelle
Informations nutritionnelles pour 100 g
VALEUR ÉNERGÉTIQUE 531 kcal
MATIÈRE GRASSE TOTALE 27,6 g
PROTÉINES TOTALES 6,6 g
ACIDES GRAS SATURÉS 17,4 g
GLUCIDES DISPONIBLES 63,6 g
FIBRES ALIMENTAIRES 0,0 g
SUCRES (MONO+DISACCHARIDES) 63,1 g
SODIUM 74,2 mg
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