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Vous êtes ici : Accueil > Chocolats et cacao > Cacao et dérivés Callebaut
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Référence CM-CAL-135
Masse de cacao en callets Callebaut 750g |
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masse de cacao pure 54% de beurre de cacao
9,65 € T.T.C
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Idéale pour intensifier et aromatiser les fourrages, crèmes, mousses, ganaches, crèmes glacées et colorer les fondants.
Composition :
Pâte de cacao
Informations nutritionnelles pour 100 g
VALEUR ÉNERGÉTIQUE 570 kcal
MATIÈRE GRASSE TOTALE 54,5 g
PROTÉINES TOTALES 11,6 g
ACIDES GRAS SATURÉS 34,2 g
GLUCIDES DISPONIBLES 7,0 g
FIBRES ALIMENTAIRES 16,7 g
SUCRES (MONO+DISACCHARIDES) 1,3 g
SODIUM 9,3 mg
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