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Référence NCB-HD706_X09
Beurre de cacao en poudre Callebaut 500 g |
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Beurre de cacao en poudre 100% naturel
9,25 € T.T.C
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Révolutionnez votre cuisine et votre pâtisserie avec le beurre Mycryo ! En cuisine, saupoudrez simplement vos aliments avec Mycryo et faites -les saisir directement sans matière grasse. Sa résistance à des températures très élevées (jusqu'à 200°C) vous permettra de saisir uniformément vos aliments en leur donnant une belle couleur dorée sans brûler. Mycryo vous permettra de réaliser une cuisine légère pleine de saveur car il en faut 2 à 3 fois moins qu'une matière grasse traditionnelle. Mycryo est archifacile à mesurer et à doser : il suffit de remplir un saupoudroir. En pâtisserie, Mycryo remplace idéalement la gélatine dans les bavarois, mousses, crèmes, glaçages,etc. Il offre même des avantages supplémentaires par rapport à la gélatine : le goût du beurre Mycryo rehausse la saveur de vos préparations, leur donne une texture plus moelleuse et crémeuse. Quant au chocolat, le travailler deviendra véritablement un jeu d'enfant ! Vos réalisations rivaliseront avec les productions des meilleurs chocolatiers ! Dites définitvement adieu aux glaçages ternes avec Mycryo !
Composition : beurre de cacao
Informations nutritionnelles pour 100 g
VALEUR ÉNERGÉTIQUE 900 kcal
MATIÈRE GRASSE TOTALE 100,0 g
PROTÉINES TOTALES 0,0 g
ACIDES GRAS SATURÉS 63,0 g
GLUCIDES DISPONIBLES 0,0 g
FIBRES ALIMENTAIRES 0,0 g
SUCRES (MONO+DISACCHARIDES) 0,0 g
SODIUM 0,0 mg
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